Tahapan Cara Pembuatan Teh Celup

Cara Pembuatan Teh Celup

Cara Pembuatan Teh Celup

Teh celup terdiri dari dua bahan utama, yaitu daun teh yang diproses menjadi teh siap pakai dan kertas penyaring. Berikut tahapan lengkap Cara Pembuatan Teh Celup:
1. Pelayuan
Secara tradisional, daun teh disebar dan dibiarkan terekspos udara terbuka selama 18-20 jam. Sedangkan di pabrik modern, daun teh ditempatkan pada drum berlubang lalu diekspos dengan udara panas. Proses ini mengoksidasi polifenol, tannin, dan bahan aktif lainnya.
2. Penghancuran
Daun teh dihancurkan dengan tangan atau mesin giling agar sarinya keluar dan daun menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.
3. Pengeringan
Lama pengeringan menggunakan metode bersuhu tinggi tergantung dari jenis teh yang ingin dihasilkan, apakah teh hitam, teh oolong, atau teh hijau.
4. Penggilingan
Setelah kering, daun teh dibawa ke suatu ruangan pabrik untuk dipotong dengan pisau berputar menjadi berbagai tingkat kehalusan, tergantung pada jenis teh.
5. Pemaduan
Proses pemaduan atau blending dilakukan untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang diinginkan. Pada proses ini dapat ditambahkan perasa alami seperti kayu manis, cengkeh, peppermint, jahe, akar-akaran alami, atau ekstrak buah dan bunga-bungaan.
6. Penimbangan
Usai blending, teh lalu disimpan dan ditimbang beratnya menjadi masing-masing 2 gram.
7. Pengemasan
Teh yang sudah ditimbang kemudian dimasukkan ke dalam kantong dari kertas saring, diberi tali, dipasangi label, dan dikemas dalam kotak kemasan yang menarik.

Itulah tahapan Cara Pembuatan Teh Celup di pabrik hingga akhirnya siap sampai ke tangan Anda untuk dinikmati bersama keluarga.
Sumber:
http://www.madehow.com/Volume-2/Tea-bag.html
http://www.tea.co.uk/the-history-of-the-tea-bag

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s